THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 เตรียมจัดยิ่งใหญ่ ดึงแบรนด์อาหารทั่วโลกปักหมุดไทย

THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 กำลังสะท้อนภาพใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารโลกที่ไม่ได้แข่งกันแค่ “รสชาติ” หรือ “ราคา” อีกต่อไป แต่กำลังเข้าสู่ยุคที่ผู้ประกอบการต้องแข่งกันทั้งเรื่องนวัตกรรม ความยั่งยืน ความปลอดภัย และความสามารถในการตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ในระดับโลก

ปีนี้ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) ประกาศยกระดับงานภายใต้แนวคิด “BIGGER - BETTER - BOLDER” หรือ “ยิ่งใหญ่ขึ้น ดีขึ้น และโดดเด่นขึ้น” ด้วยการขยายพื้นที่เต็มอิมแพ็ค เมืองทองธานี ครอบคลุมพื้นที่กว่า 140,000 ตารางเมตร พร้อมดึงผู้ซื้อและผู้นำเข้าจากกว่า 130 ประเทศทั่วโลกเข้าร่วมงาน

นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า โลกการค้ายุคใหม่กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทั้งต้นทุนที่สูงขึ้น การปรับโครงสร้างซัพพลายเชน และกฎระเบียบใหม่ด้าน ESG ทำให้อุตสาหกรรมอาหารต้องแข่งขันกันมากขึ้นทั้งด้านคุณภาพ มาตรฐาน ความปลอดภัย และความยั่งยืน

ด้วยเหตุนี้ งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 จึงไม่ใช่แค่งานแสดงสินค้า แต่เป็นเวทีสำคัญในการเปิดโอกาสทางธุรกิจ สร้างเครือข่าย และผลักดันผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดโลก ภายใต้แนวคิด “BIGGER - BETTER - BOLDER”

ปีนี้มีผู้แสดงสินค้ากว่า 3,600 บริษัท 6,700 คูหา จาก 56 ประเทศทั่วโลก บนพื้นที่จัดงานกว่า 140,000 ตารางเมตร ครอบคลุม 9 โซนอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมคาดว่าจะมีผู้เข้าชมกว่า 90,000 ราย จาก 130 ประเทศ และสร้างมูลค่าการค้ากว่า 130,000 ล้านบาท
ภายในงานยังมีไฮไลต์สำคัญ เช่น นิทรรศการผลไม้ไทย “THAILAND : The Land of Tropical Fruits” และการจัดแสดงสินค้าเกษตรนวัตกรรมที่ได้รับรางวัล Agri-Export Star Pitching Challenge เพื่อโชว์ศักยภาพอาหารและสินค้าเกษตรไทยสู่ตลาดโลก

ด้าน ดร.กฤษณะ วจีไกรลาศ รองประธานกรรมการหอการค้าไทย กล่าวว่า หอการค้าไทยมุ่งหวังให้งานนี้เกิด Business Matching ที่มีประสิทธิภาพ ทำให้เอสเอ็มอี สตาร์ตอัป และบริษัทขนาดใหญ่ เชื่อมโยงกับผู้นำเข้า ผู้ซื้อ และพันธมิตรทางธุรกิจจากทั่วโลก โดยปีนี้ มีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมจัดแสดงสินค้า มากกว่า 1,300 บริษัท กว่า 3,500 คูหา
งานนี้ถือเป็นโอกาสสำคัญในการเปิดตลาดใหม่ โดยเฉพาะ SMEs และสตาร์ตอัป ที่จะได้พบผู้นำเข้าและผู้ซื้อระดับโลกโดยตรง ผ่านระบบ Business Matching ซึ่งหอการค้าไทยมองว่า จะช่วยต่อยอดอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตได้อีกขั้น

ปัจจุบัน ไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารอันดับ 15 ของโลก แต่เป้าหมายต่อจากนี้ คือการผลักดันไทยสู่ Top 10 ผู้ส่งออกอาหารโลก ซึ่งต้องอาศัยทั้งคุณภาพ มาตรฐาน นวัตกรรม และการสร้างแบรนด์อาหารไทยให้แข็งแรงในตลาดโลก

นายแมทเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและประธานภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก โคโลญเมสเซ่ กล่าวว่า THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ปีนี้จะเน้นนวัตกรรม การจัดหาสินค้า และทิศทางตลาดอาหารแห่งอนาคต โดยเฉพาะพื้นที่ใหม่ในอาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม ที่รวบรวมสินค้าและแบรนด์ใหม่จากทั่วโลกไว้ในที่เดียว

ไฮไลต์สำคัญ ได้แก่ โซน Future Food Experience+ ที่นำเสนอเทรนด์อาหารแห่งอนาคต ทั้งความยั่งยืน ซัพพลายเชน เทคโนโลยี AI และค้าปลีกยุคใหม่ รวมถึง Startup Showcase สำหรับแบรนด์เกิดใหม่, tasteInnovation Show ที่รวบรวมสินค้านวัตกรรมเด่น และ Trend Zone ที่นำเสนอข้อมูลเชิงลึกด้านเทรนด์อาหารโลกและพฤติกรรมผู้บริโภค

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมแข่งขันด้านอาหาร เช่น Alternative Protein Taste and Flavour Challenge และ Thailand Ultimate Chef Challenge รวมถึงโซนใหม่อย่าง Taste the Future ที่นำวัตถุดิบนวัตกรรมมาสร้างสรรค์เมนูพิเศษ และ New-to-Market Street ที่รวบรวมสินค้าเปิดตัวใหม่ภายใน 12 เดือนที่ผ่านมา

ปีนี้ยังมีผู้แสดงสินค้าต่างชาติรายใหม่จากหลายประเทศ เช่น อาร์เมเนีย ฟินแลนด์ จอร์เจีย เลบานอน และมองโกเลีย ขณะที่หลายประเทศเข้าร่วมในรูปแบบพาวิลเลียนระดับชาติ พร้อมมีผู้ซื้อในโปรแกรม Hosted Buyers กว่า 50% เป็นผู้เข้าร่วมครั้งแรก โดยมีผู้ซื้อรายใหญ่ เช่น NTUC FairPrice, City Mart Holding, Korea Seven และ Big C เข้าร่วมงานด้วย

การที่งาน THAIFEX - ANUGA ASIA ขยายตัวต่อเนื่อง และมีผู้เข้าร่วมจากทั่วโลกเพิ่มขึ้นทุกปี จึงไม่ใช่แค่ความสำเร็จของ “งานแสดงสินค้า” แต่สะท้อนว่า ไทยยังคงเป็นหนึ่งในฐานการผลิตอาหารที่ทั่วโลกจับตา และกำลังพยายามขยับจาก “ครัวของโลก” ไปสู่ “ศูนย์กลางการค้าอาหารโลก” อย่างจริงจังในอนาคต

THAIFEX - ANUGA ASIA 2026 จัดขึ้นที่อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ อาคาร 1-3, อิมแพ็ค ฟอรั่ม อาคาร 4, อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 5-12 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยเปิดเจรจาธุรกิจในวันที่ 26-29 พฤษภาคม 2569     เวลา 10.00-18.00 น. เจรจาธุรกิจและจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา     10.00-18.00 น. ลงทะเบียนเข้าชมงานล่วงหน้าได้ที่ https://registration.thaifex-anuga.com/s/OAlRMg